Tässäpä yksi pikaherkku. =) Vaahtokarkit ovat yksi Ohon lemppareista. Erityisesti nuotiolla grillattuna. Paremman puutteessa mikrokin käy.

Tarvitset kaksi voileipäkeksiä, vaahtokarkin ja jotain hyvää täytettä. Täytteeksi sopii mm. määpähkinävoi, sulatettu suklaa tai lime curd. Levitä voileipäkeksille täytettä ja aseta päälle vaahtokarkki. Kuumenna mikrossa sen verran, että vaahtokarkki turpoaa. Paina päälle toinen voileipäkeksi ja nauti!

Onnistuu mainiosti nuotiollakin, kun grillaa vaahtokarkin tikussa ja nappaa siitä voileipäkeksien väliin.

Mainittakoon nyt tässä, että lähimarkettimme parhaat vaahtokarkit ovat Little Becky Marshmallows. Aivan ylivoimaisesti. Euroshopperit tai vemmelsääret eivät yllä samaan luokkaan. Niin ja Little Beckyjenkin tulee olla niitä valkoisia..